Supersnabba frukostbullar

För dessa bullarna behövdes knappt någon tid alls. Det gick jättefort att baka dem.

Ingredienser
75 g jäst
50 g smör
0,5 msk salt
1 msk socker
1 l vatten
6 dl vetemjöl
6 dl rågsikt

Gör så här:
Smält smöret och tillsätt vattnet och låt det bli fingervarmt. Häll degvätskan över jästen och rör om tills den lösts upp.

Tillsätt sedan salt, socker och vatten och blanda sedan i mjölet.

Knåda ihop till en jämn deg i ca 5 minuter (för hand).

Häll ut på väl mjölat bakbord och rulla ca. 20 bullar.

Bullarna får jäsa på plåt under bakduk i 15 minuter innan de gräddas i 7-10 minuter på 250 grader.

Sedan är de klara att äta.