Idag inledde vi dagen med nybakade scones och te. Mycket gott var det. För att lyxa till det ytterligare så här en lördag slängde jag i lite fröer och gryn i sconesen, namnam.
Ingredienser:
3 dl Grahamsmjöl
3 dl vetemjöl
3 dl havregryn
4 tsk bakpulver
4 krm salt
100 g smör
4 dl mjölk
Blanda de torra ingredienserna och smula sedan ner smöret i mjölblandningen med fingrarna. När smöret är finfördelat tillsätt mjölken och rör om snabbt. Lägg ut degen i fyra klumpar på en plåt med bakplåtspapper och platta sedan till dem, skär ett snitt i dem och gaffla dem.
Grädda i ugnen ca 10 minuter på 250 grader.
Smaklig frukost!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar