2,5 dl grovt rågmjöl
2 dl rågsikt
1 dl pumpafrön
2 tsk bakpulver
2 krm salt
50 g smör
2 dl mjölk
Blanda samman de torra ingredienserna och smula sedan ner smöret och finfördela med fingertopparna. När smöret är finfördelat rörs mjölken ner. Arbeta snabbt ihop degen och dela den i två delar. Rulla dem till runda bollar med mjölad hand och lägg dem sen på ett bakplåstpapper och tryck ut dem så att de är ca 1 cm tjocka. Skåra varje kaka i fyra delar och nagga med en gaffel. Grädda dem sedan direkt i ugnen med 250 grader i 10 minuter.
Ät dem varma tillsammans med marmelad och ost och en god kopp te.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar